タイのお宅訪問 その２
さて観光を終えたらNさんのおうちへ。
久々にNさんのお母さんの手料理をいただくことになりました。
テーブルの上にはお母さんの手作りの料理が並びます。
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| 牛肉を焼いたもの |
アヒルの煮込み |
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| グリーンカレー |
ゲーンマッサマン（鶏肉とじゃがいものカレー） |
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| トムヤムクン |
カオニャオマムアン（もち米とマンゴーのスイーツ） |
どのお料理も見た目がすごく綺麗だし美味しい！！
旦那と二人で「アロイ！（美味しい）」を連発していました。
特にメェー（お母さんの意）のトムヤムクンはエビの出汁が効いていて絶品です。
最後はこの季節に旬を迎えるマンゴーのスイーツです。
これはちょっと塩気のある蒸したもち米とマンゴー。そこに甘いココナツミルクをかけていただきます。
お米をデザート？？って思っちゃいますがタイでは定番です。
塩気のもち米と熟れたマンゴーの香りとココナツミルクの甘さが絶妙です！！
美味しい食事をいっぱい出しておもてなししくくれたＮさん一家に感謝です！
本当にありがとうございました。コープクンカー。
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